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Reseña del editor Bienvenidos al mundo de la Cervecería Artesanal. Este libro los introducirá al arte y a la ciencia de la elaboración de las más deliciosas cervezas que jamás hayan probado. Seguramente se volverá un hobby y quizás hasta un trabajo full time. Verdaderamente impresionarán a sus amigos y verán que elaborar buenas cervezas no es tan complicado como uno piensa. El objetivo de este libro es enseñar las técnicas paso a paso para lograr una buena elaboración de cerveza. En la primera parte tendrán una introducción con los métodos de elaboración de cerveza y aprenderán las bases para que la misma les salga bien desde el primer intento. La segunda parte del libro enseña los siguientes conceptos: Identificación y caracterización de la cerveza que se desea elaborar, determinar las cantidades y proporciones de la malta, determinar la cantidad y química del agua, determinar las cantidades y adiciones de lúpulo, selección de la levadura y etapas de terminación. El libro cuenta además con un recetario completo de las cervezas más populares a nivel mundial, con el detalle de cada ingrediente necesario para su preparación. ¡Les deseo una buena elaboración y degustación de cerveza! ¡Salud!Tapa blanda=142 páginas. Editor=Independently published (19 de enero de 2017). Idioma=Español. ISBN-10=1520420765. ISBN-13=978-1520420769. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº41.489 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 843 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Muy buen libro para iniciarse, completo y muy bien explicado. Con tablas y formulas para calcular bien los ingredientes para la elaboracion.
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